Glutenfri morotskaka
Glutenfri morotskaka
Glutenfri Durramjölmix ger en smakrik och saftig morotskaka. Tårtans utseende och smak avslutas med en glasyr av färskost och florsocker.
Ingredienser
3 st ägg
3 dl socker
2,5 dl Spannmålsprodukt Glutenfri Durra mjölblandning
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 tsk Kanel
4 dl morotssås
150 g smör eller margarin
- Dekoration
50 g smör eller margarin
100 g färskost naturell
1,5 dl florsocker
Beredning
- Skala och riv morötterna. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i skummet tillsammans med det smälta smöret och morotssåsen. Låt degen svälla medan du förbereder grytan. Smörj pajformen eller använd en form med lös botten genom att spänna bakplåtspapper över botten och smörja sidorna. Diameter ca 24-26 cm.
- Baka i 200 grader i 20-30 min. Låt svalna en stund och förbered glasyren.
- Blanda det mjuka fettet, färskosten och florsockret. Blanda till en jämn smet. Bred över morotskakan och dekorera som du vill.
Helt fantastiskt god morotskaka! Och lätt att göra 😊.
Hej Reetta,
Kul att höra att du gillade det 🙂
Hej, om du dubblar degen, kommer den att fylla bakplåten?
Hej Uma,
Med dubbelt så mycket deg får du garanterat en full bakplåt 🙂