Durra har en lång historia

Durra, eller sorghum, är sedan länge känt och använt över hela världen och är ett lätt, veteliknande mjöl som är naturligt glutenfritt. Durramjöl är rikt på fibrer, vilket underlättar matsmältningen, ger en mättnadskänsla och kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån.

Durramjöl innehåller mer protein än vetemjöl, vilket gör det till ett bra alternativ för dem som behöver öka sitt proteinintag. Det är också rikt på vitaminer och mineraler som järn, magnesium och fosfor.

Pröva Glutenfri Durramjölmix för salt och söt bakning. Den är perfekt för bröd, kex, pasta och andra bakverk. Fullkornsdurramjöl kan också användas för att reda soppor och såser. I smoothies ger durramjöl extra fibrer och protein.

Baka kex, bullar, kakor eller pannkakor av durra!

Vad kan du göra av durra? Se våra testade recept med durra och gör en salt eller söt godbit.