Glutenfri apelsinmoussetårta
Glutenfri apelsinmoussetårta
Tillagningstid
45
minuterGlutenfri apelsinmoussetårta är ett härligt inslag på kaffebordet. De färska apelsinerna ger kakan dess saftighet och smak.
Ingredienser
- Apelsiner med socker
2 apelsin
2 dl vatten
2 dl socker
- Deg
125 g smör
2 dl socker
2 ägg
3,5 dl Ljus glutenfri mjölblandning från Virtasalmen Viljatuote
2 dl bakpulver
2 dl vaniljsocker
1 apelsinjuice
1 apelsinskal
Beredning
- Skär apelsinerna i skivor. Du kan använda apelsinerna med skal. Förbered sirapen genom att koka upp vatten och socker i en kastrull. När blandningen kokar upp, sänk värmen på spisen och tillsätt apelsinskivorna. Låt sjuda försiktigt. Vänd på apelsinskivorna då och då.
- Förbered degen medan apelsinskivorna sockras. Riv skalet av apelsinen och gnid in det rivna skalet i sockret. Vispa samman rumstempererat smör och socker. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda de torra ingredienserna. Blanda de torra ingredienserna i degen omväxlande med apelsinjuicen.
- Ta bort apelsinskivorna från värmen.
- Dra åt bakplåtspappret på botten av den lösa bakformen. Smörj in kanterna på formen. Lyft upp apelsinskivorna till botten av formen. Häll smeten i ugnsformen ovanpå apelsinskivorna. Grädda i 175 C varm ugn i ca 45-50 min eller tills kakan är klar. Låt kakan svalna en stund innan den stjälps upp.
- En ljuvlig glutenfri apelsinmoussetårta är redo att avnjutas!
Ina Elevant | Glutenfri
Är receptet på denna apelsinmarängtårta korrekt, jag är rädd för att prova den tills jag kontrollerar om den faktiskt innehåller 2 DL bakpulver.
Hej Ulla!
Tack för att du uppmärksammade det. Mängden bakpulver ska naturligtvis vara 2 teskedar och inte en matsked. Vi korrigerade den korrekta mätningen i vårt recept. 🙂
Finns det citron- eller apelsinskal med?
Hej Kati!
Tack för att du uppmärksammade det. I instruktionerna stod det faktiskt citron istället för apelsin. Tanken är att man ska riva apelsinskalet. Vi korrigerade informationen i receptet också. 🙂