Makeaan ja suolaiseen leivontaan

Gluteenittomat reseptivideomme

Klikkaa ja tutustu helppoihin reseptivideoihimme. Löydät videolta reseptin ainesosat ja -määrät, mutta voit tarkistaa reseptin vielä linkin takaa. Voit suurentaa videon oikeasta alareunasta löytyvällä napilla. Kaikissa resepteissä on käytetty Virtasalmen Viljatuotteen gluteenittomia myllytuotteita.
Gluteenittomat blinit

Gluteenitonta Tammikuuta vietetään nyt neljättä kertaa ja sen lisäksi blinikausi on parhaimmillaan 🙂 Blinithän perinteisesti tehdään luonnostaan gluteenittomasta tattarista. Videon ohjeella blinit onnistuvat ilman pitkää hapatusta. Raaka-aineena Viljatuotteen Tattarijauho ja Vaalea Gluteeniton Jauhoseos. Täytteinä voit käyttää esimerkiksi graavilohta, mätiä, savulihaa tai vaikka kasviksia. Perinteisesti blinien päällä näiden lisäksi on myös punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua. #GluteenitonTammikuu #VirtasalmenViljatuote

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 2. tammikuuta 2018

GLUTEENITTOMAT BLINIT

Blinikausi on pikku hiljaa alkanut näkyä myös Suomessa ravintoloissa ja kotikeittiöissä. Oheisen reseptin mukaan valmistat helposti blinit gluteenittomana ilman pitkää hapatusaikaa. Perinteisesti blinit tarjoillaan mädin, smetanan ja punasipulin kanssa, mutta täytteitä voit vaihdella mielesi mukaan. Esimerkiksi graavilohi ja erilaiset kasvikset sopivat lämpimille letuille erinomaisesti.

Lue resepti

Gluteenittomat donitsit

Tästä ei enää donitsien teko helpommaksi muutu :)Voit tehdä nämä Viljatuotteen Gluteenittomasta Vaaleasta Jauhoseoksesta tai Gluteenittomasta Pullajauhoseoksesta. Donitsipeltejä löydät isoimmista marketeista ja leivontavälineiden verkkokaupoista.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 21. marraskuuta 2017

GLUTEENITTOMAT DONITSIT

Tästä ei enää donitsien teko helpommaksi muutu. Voit tehdä nämä Viljatuotteen Gluteenittomasta Vaaleasta Jauhoseoksesta tai Gluteenittomasta Pullajauhoseoksesta. Donitsipeltejä löydät isoimmista marketeista ja leivontavälineiden verkkokaupoista.

Lue resepti

Gluteeniton jogurttikakku

Jos mietit kuivakakkua juhlapöytään, tässä on helppo, nopea ja maukas jogurttikakku :-)Saat kakusta juhlavamman kun kuorrutat sen tomusokerikuorrutteella makusi mukaan. Esimerkiksi 2 dl tomusokeria ja 2 rkl nestettä (esim. sitruunamehu, kahvi, maito) sekoitettuna ja valutettuna kakun päälle. Voit lisätä kuorrutteeseen elintarvikeväriä, jos haluat väriä pöytään.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 22. toukokuuta 2017

GLUTEENITON JOGURTTIKAKKU

Tämä jogurttikakku valmistuu helposti ja nopeasti kahvipöytään. Saat kakusta vielä juhlavamman, jos koristelet sen tomusokerikuorrutteella. Mittaa kulhoon 3 dl tomusokeria. Lisää nestettä (esimerkiksi vesi tai sitruuna/appelsiinimehu) ensin 2 rkl ja sitten tarvittaessa 1-2 ruokalusikallista lisää, niin että saat sopivan paksuisen kuorrutteen. Kuorrutteen voit vielä maustaa esimerkiksi vanilja-aromilla, jos haluat.

Lue resepti

Laskiainen lähestyy ja pulkkamäet kutsuvat :-)Tässä video perinteisiin laskiaispulliin. Löydät pikkupullien ohjeen myös Pullajauhoseos - paketista. #laskiaispullat #gluteenittomatpullat #gluteeniton #laskiainen #pullajauhoseos

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 17. helmikuuta 2017

GLUTEENITTOMAT LASKIAISPULLAT

Tällä pullareseptillä ja Viljatuotteen Gluteenittomalla Pullajauhoseoksella onnistunut taatusti. Löydät reseptin myös paketin takaa. Videon lopussa on vinkit laskiaispullan tekoon.

Lue resepti

Gluteenittomat Nokkosletut

Aina on hyvä hetki tehdä lettuja :)Ruokaisat Nokkosletuista saat kun täytät ne esimerkiksi - Jauhelihalla, salaatilla, juustolla- Kanalla ja aurajuustolla- Erilaisilla kasviksilla kuten paprikalla ja herkkusienillä- SavukalatahnallaKurkkaa tulostettava resepti https://www.virtasalmenviljatuote.fi/gluteenittomat-reseptit/gluteenittomat-nokkosletut/

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 25. lokakuuta 2017

GLUTEENITTOMAT NOKKOSLETUT

Nokkonen on C-vitamiinipitoisuudeltaan viisinkertainen appelsiiniin verrattuna ja rautapitoisuudeltaan seitsenkertainen pinaattiin verrattuna. Näistä letuista voit tehdä suolaiset täyttämällä ne esimerkiksi jauhelihalla, savulohella tai kasviksilla. Herkulliset makeat letut saat kun täytät esimerkiksi Nutellalla, kinuskilla, kermavaahdolla tai hillolla.

Lue resepti

Gluteenittomat pikkupitsat (hiivaton)

Helpot, nopeat ja #hiivattomat pikkupitsat perjantain leffailtaan. POHJA3 dl Gluteeniton Pullajauhoseos1 tl leivinjauhe½ tl suolaa1 prk maitorahka (250g)2 kananmunaaTÄYTTEETtomaattikastike / ketsuppimuut täytteet oman valinnan mukaanjuustoraasteOHJESekoita kaikki ainekset keskenään. Jaa taikina 9 osaa ja pyörittele pulliksi. Taputtele pieniksi pitsoiksi leivinpaperin päälle. Levitä ensin tomaattikastike pitsojen päälle, lisää täytteet ja juustoraaste. Paista 225 asteessa 10 - 15 minuuttia. #gluteeniton #glutenfri #hiivaton #pizza

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 3. helmikuuta 2017

GLUTEENITTOMAT PIKKUPITSAT

Tästä reseptistä voit tehdä pienet pitsat tai tuplaamalla ainesmäärät voit tehdä yhden pellillisen. Rahka ja kananmunat tekevät pohjasta täyttävän ja hyvänmakuisen eikä hiivaa tarvita koska leivinjauhe riittää kohottamiseen. Voit kokeilla Pullajauhon sijaan myös muita Viljatuotteen jauhoseoksia pohjassa.

Lue resepti

Gluteenittomat Letut

Lettukesä on täällä! Ilmoitimme aiemmin, että Gluteenitonta Lettujauhoseosta on nyt saatavilla Prismoista ja S-Marketeista ympäri Suomen. Kurkkaa tästä vielä video lettujen valmistuksesta. OHJE (videossa hiukan yksinkertaistettu versio) 5 dl maitoa tai vettä 3 dl Lettujauhoseosta 2 kananmunaa ½ - 1 tl suolaa Paistamiseen voita tai öljyä. Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa. Lisää maito tai vesi, jauhot ja suola vispaten joukkoon. Anna turvota n. 10 minuuttia. Sekoita taikina aina ennen uuden annoksen ottamista, silla jauhot vajoavat kulhon pohjalle. Paita ohukaispannulla pieniä lettuja tai paistinpannulla tai muurikkapannulla isoja lettuja. Tarjoile letut makeina esimerkiksi hillolla ja kermavaahdolla, kinuskikastikkeella, hasselpähkinälevitteellä tai marjoilla!Tarjoile letut suolaisina esimerkiksi savukalatäytteellä, jauhelihalla, kasviksilla tai erilaisilla juustoilla.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 8. kesäkuuta 2017

GLUTEENITTOMAT LETUT

Nämä letut pysyvät paistettaessa kasassa eivätkä murene. Kannattaa kuitenkin aina muistaa sekoittaa taikinaan ennen kauhallisen ottamista. Kokeile päälle erilaisia hilloja tai vaikka suklaakastiketta. Voit myös tarjoilla letut ruokana täyttämällä ne esimerkiksi kanalla tai pulled porkilla.

Lue resepti

Gluteenittomat mustikkamuffinssit

Voit kokeilla näitä helppoja gluteenittomia muffinsseja myös muilla marjoilla 🙂

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 26. tammikuuta 2018

GLUTEENITTOMAT MUSTIKKAMUFFINSSIT

Muffinssit onnistuu helposti tällaisella hieman erilaisella leivontatekniikallakin. Marjoina voit käyttää mustikoiden sijaan vaikka vadelmia tai mansikoita. Jos sinulla ei ole muffinssivuokaa, löydät kaupoista kertakäyttöisiä paperivuokia.

Lue resepti

Gluteenittomat patongit

Oletko jo kokeillut tehdä gluteenittomia patonkeja? Ne valmistuvat yhtä näppärästi kuin sämpylät :)Parhaan paistotuloksen saat patonkipeltiä käyttämällä. Kokeile myös täytettyjä patonkeja, "subeja". Halkaise paistettu patonki ja täytä se esimerkiksi juustolla, paistetulla kanalla, salaatilla, oliiveilla, kurkulla ja valkosipulikastikkeella 🙂

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy 27. helmikuuta 2018

GLUTEENITTOMAT PATONGIT

Gluteenittomien patonkien salaisuus piilee hiutaleissa ja patonkipellissä. Hiutaleet tekevät taikinasta kuohkeamman ja patonkipellillä kohotot sekä paistat patongit rapeiksi. Kokeile valmiita patonkeja "subeina" täyttämällä ne esimerkiksi kasviksilla, juustolla, paistetulla kanalla ja mieleiselläsi kastikkeella.

Lue resepti