Riisi on suosittua ympäri maailman

Riisijauho on luontaisesti gluteeniton vaihtoehto vehnäjauholle, ja se onkin yksi suosituimmista jauhoista gluteenittomassa leivonnassa ja ruoanlaitossa. Se sopii monenlaisiin resepteihin ja antaa niille miedon maun ja pehmeän rakenteen. Riisi on yksi viljellyimmistä kasveista ja olennainen osa ruokavaliota monissa maissa.

Käytä riiisijauhoa leivonnaisten, kuten leipien, kakkujen, muffinssien ja keksien valmistukseen. Se sopii myös suolaisiin ruokiin, kuten piirakohin, kastikkeisiin ja paistoksiin. Viljatuotteen Hieno Riisijauho on jauhatukseltaan vastaava kuin Cream of Rice -nimikkeellä markkinoitavat tuotteet. Riisijauho sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, B-vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, jodia, rautaa, sinkkiä ja fosforia. Riisijauhoa voi käyttää samalla tavalla kuin vehnäjauhoa: voit korvata osan vehnäjauhoista riisijauholla tai käyttää sitä kokonaan gluteenittomissa resepteissä.

Katso tästä reseptit joissa voit hyödyntää riisituotteitamme.

Riisijauhoa on saatavilla hienona ja karkeana. Hienojakoinen riisijauho sopii parhaiten leivontaan, kun taas karkearakeinen riisijauho sopii paremmin esimerkiksi vispipuuroon ja leivittämiseen

Tumma täysjyväriisi on hieman ravinteekkaampi vaihtoehto, joka sopii mm. leipien, kakkujen sekä vispipuuron valmistamiseen.