Glutenfri Mörkt Tef-fullkornsmjöl, 3 kg
277 kr
Dark Teff fullkornsmjöl är naturligt glutenfritt. Mjölet mals av hirsfrön från familjen teffgräs och är alltid fullkorn. Teff är rikt på protein och fibrer. Det innehåller också kalcium, magnesium och järn. Mjölet har en utmärkt aminosyrasammansättning. Det har en nötaktig smak.
Glutenfritt fullkornsmjöl Dark Teff mals av hirsfröet från familjen teffgräs och är alltid fullkorn. De små fröna i teff innehåller bland annat lysin, ett muskeluppbyggande ämne.
Teff är rikt på protein och fibrer. Dessutom innehåller den vegetabiliskt protein, kalcium, magnesium, järn, zink och vitamin B6. Det har en nötaktig smak.
Teff kommer ursprungligen från Afrika, men odlas nu i länder som Spanien.
Teff är lämpligt för både salta och söta bakverk och matlagning. Prova det på surdegsbröd, för att avreda såser, i muffins eller mockarutor. Teff är också utmärkt i skaldegen till exempelvis "kalakukko" eller rispiroger. Se en video för en lättlagad rispirog här.
Produkten innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och är GMO-fri.
Se även våra andra teffprodukter här.
| NÄRINGSINNEHÅLL | 100g |
|---|---|
| Energi | 1478 kJ / 350 kcal |
| Fett/Fett, varav mättat | 2,9 g, 0,7 g |
| Kolhydrater, varav sockerarter | 67,7 g, 1,44 g |
| Kostfiber | 7,1 g |
| Protein | 9,6 g |
| Salt | < 0,1 g |
1 recension av Glutenfritt fullkornsmjöl Dark Tef, 3 kg
| Vikt | 3,02 kg |
|---|---|
| Tillverkare | Virtasalmen Viljatuote Oy |
Pirjo Jalkanen -
Det här är ett mjöl som smakar helt underbart. Gör välsmakande rullar.