Startsida » Glutenfria recept » Glutenfria surdegsbaguetter

Glutenfria surdegsbaguetter

Timmar Publicerad på
Se instruktioner Skriv ut receptet
Glutenfria surdegsbaguetter
Pin
Skriv ut

Glutenfria surdegsbaguetter

Recept av Virtasalmen Viljatuote
0,0 av 0 röster Endast inloggade användare kan betygsätta recept

Dessa avlånga bröd får sin smak och konsistens från hackade nötter och torkade tranbär. Receptet ger två baguetter som är fulla av smak och näringsämnen.

Ingredienser

  • 5 dl filmjölk eller vatten (42 °C)

  • 11 g torrjäst

  • 1,5 tsk salt

  • 1 dl hackade nötter

  • 0,5 dl torkade tranbär

  • ca 5,5 dl Viljatuotes Surdegsbrödmix

Beredning

  • Blanda alla ingredienser snabbt i en skål och låt degen vila i 10 minuter. Dela degen i två delar och forma dem omedelbart till avlånga bröd som påminner om baguetter på en mjölad yta.
  • Låt baguetterna jäsa på bakplåtspapper i cirka 45–60 minuter.
  • Gör sneda snitt i brödskivornas yta med en vass kniv eller sax precis innan du sätter in dem i ugnen.
  • Grädda på mitten av ugnen vid 225 °C i cirka 25–30 minuter. Låt svalna innan du skär upp den.

Vi publicerar recept som är utvecklade och testade av Virtasalmen Viljatuote, och blogginlägg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *.

Den här webbplatsen skyddas av reCAPTCHA och omfattas av Googles sekretesspolicy och användarvillkor.