Startsida » Glutenfria recept » Glutenfria surdegsbaguetter

Glutenfria surdegsbaguetter

Timmar Publicerad på
Se instruktioner Skriv ut receptet
Glutenfria surdegsbaguetter
Pin
Skriv ut

Glutenfria surdegsbaguetter

Recept av Virtasalmen Viljatuote
0,0 av 0 röster

Dessa avlånga bröd får sin smak och konsistens från hackade nötter och torkade tranbär. Receptet ger två baguetter som är fulla av smak och näringsämnen.

Ingredienser

  • 5 dl filmjölk eller vatten (42 °C)

  • 11 g torrjäst

  • 1,5 tsk salt

  • 1 dl hackade nötter

  • 0,5 dl torkade tranbär

  • ca 5,5 dl Viljatuotes Surdegsbrödmix

Beredning

  • Blanda alla ingredienser snabbt i en skål och låt degen vila i 10 minuter. Dela degen i två delar och forma dem omedelbart till avlånga bröd som påminner om baguetter på en mjölad yta.
  • Låt baguetterna jäsa på bakplåtspapper i cirka 45–60 minuter.
  • Gör sneda snitt i brödskivornas yta med en vass kniv eller sax precis innan du sätter in dem i ugnen.
  • Grädda på mitten av ugnen vid 225 °C i cirka 25–30 minuter. Låt svalna innan du skär upp den.

Vi publicerar recept som är utvecklade och testade av Virtasalmen Viljatuote, och blogginlägg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *.

Den här webbplatsen skyddas av reCAPTCHA och omfattas av Googles sekretesspolicy och användarvillkor.