Första sidan » Glutenfria recept » Glutenfria Morotsgrytbröd
Glutenfritt morotsbröd
Publicerad på
Glutenfritt morotsbröd
Recept av Marika Kaila
Det läckra glutenfria morotsgrytbrödet är definitivt värt ansträngningen. Förbered degen kvällen innan och grädda på morgonen. Du får färskt bröd direkt till frukost.
Portioner
1
BrödTillagningstid
45
minuterIngredienser
4 dl vatten (+42 C)
1 tsk torrjäst
1 tsk salt
2 dl (2 små) morötter rivna
1,5 dl Virtasalmi Cereal Products glutenfria mörka fullkornsrismjöl
Beredning
- Blanda torrjäst, psyllium, salt och riven morot med vatten.
- Tillsätt till sist mjölet.
- Rör om ordentligt, men knåda inte.
- Låt jäsa 12 timmar på bordet i rumstemperatur, täck skålen med plastfolie.
- Nästa morgon rullar du snabbt degen till en boll och låter den jäsa ytterligare 30 minuter under duk.
- Sätt grytan med lock i kall ugn och sätt på ugnen på 225 C och låt den värmas upp i 30 min.
- Efter det lägger du brödet i grytan och sätter på locket.
- Grädda i 30 min, ta sedan av locket och fortsätt grädda i 15 min.
- Det glutenfria morotsgrytbrödet är klart att äta efter att det svalnat lite.
Marika Kaila | En massa deg upp till handlederna
