Första sidan » Glutenfria recept » Glutenfria Morotsgrytbröd
Glutenfritt morotsbröd
Publicerad på
Glutenfritt morotsbröd
Recept av Virtasalmen Viljatuote Oy
Glutenfritt morotsbröd är definitivt värt den långa tillredningstiden. Gör brödet kvällen innan och grädda det på morgonen för en fräsch frukost.
Portioner
1
BrödTillagningstid
50
minuterIngredienser
4 dl vatten (+42 C)
1 tsk torrjäst
1 tsk salt
2 dl (2 små) morötter rivna
4 dl Glutenfri havremjölblandning från Virtasalmen Viljatuote
Beredning
- Blanda torrjäst, psyllium, salt och rivna morötter i vattnet.
- Tillsätt till sist mjölet.
- Rör om ordentligt, men knåda inte.
- Täck över skålen med plastfolie och låt degen jäsa i rumstemperatur i 12 timmar.
- Forma snabbt degen till en boll och låt den jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
- Sätt en panna med lock i en kall ugn och sätt ugnen på 225 grader och låt den värmas upp ordentligt.
- Lägg bröddegen i den heta pannan och sätt på locket.
- Grädda i 30 minuter, ta bort locket och fortsätt grädda i ytterligare 20 minuter.
- Glutenfritt morotsbröd är bäst när det är färskt.


