Startsida » Glutenfria recept » Glutenfritt tunt hålbröd

Glutenfritt tunt hålbröd

Timmar Publicerad på
Se instruktioner Skriv ut receptet
Glutenfritt tunt hålbröd
Pin
Skriv ut

Glutenfritt tunt hålbröd

Recept av Virtasalmen Viljatuote
0,0 av 0 röster

Med Viljatuotes Surdegsbrödmix kan man enkelt baka tunna hålbröd – två små eller ett stort. Filmjölken, som används som alternativ vätska i degen, ger en syrlig och fyllig smak, och kummin gör brödet riktigt gott.

Ingredienser

  • 5 dl filmjölk (42 °C) eller vatten

  • 11 g torrjäst

  • 1,5 tsk salt

  • 1 tsk kumminfrön

  • ca 5,5 dl Viljatuotes Surdegsbrödmix

Beredning

  • Blanda ingredienserna och låt degen vila i skålen i 10 minuter. Dela gärna degen i två delar och forma en eller två runda bröd, cirka 1 cm tjocka, på bakplåtspapper. Låt jäsa under en duk i cirka 1 timme.
  • Gör ett hål i mitten av brödet med en rund form och tryck in små fördjupningar i bröden. Grädda de borttagna mittbitarna tillsammans med bröden!
  • Med en pizzaskärare eller ett deghjul kan du enkelt göra raka snitt i brödets yta. Om du vill kan du pensla bröden med en blandning av vatten och sirap innan du bakar dem, så får ytan en mörkare färg.
  • Grädda i nedre delen av ugnen vid 225 °C i cirka 20–25 minuter.

Vi publicerar recept som är utvecklade och testade av Virtasalmen Viljatuote, och blogginlägg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *.

Den här webbplatsen skyddas av reCAPTCHA och omfattas av Googles sekretesspolicy och användarvillkor.