Startsida " Glutenfria recept " Glutenfri Julrulle

Glutenfri Julstubbe

Timmar Publicerad på
Se instruktioner Skriv ut receptet
Glutenfri Julstubbe
Pin
Skriv ut

Glutenfri Julstubbe

Recept av Marika Kaila
0.0 från 0 röster
Tillagningstid

7

minuter

Glutenfri julstubbe är en traditionell delikatess på julbordet. Den saftiga julstubben kombinerar frisk apelsin, härlig vanilj och mörk kakao.

Ingredienser

  • Botten

  • 4 ägg

  • 1,5 dl socker

  • 1,5 dl Glutenfritt majsmjöl från Virtasalmen Viljatuote

  • 3 msk mörk kakao

  • Ovanpå

  • 150 g mangosylt eller annan sylt efter eget val

  • Fyllning

  • 1 burk (200 g) apelsinkvarg

  • 1,5 dl vispgrädde

  • 2 tsk äkta vaniljsocker

  • 1 rivet skal av en apelsin

  • 2 msk Vaniljkrämspulver

  • 75 g körsbär på burk

  • På ytan

  • 2,5 dl vispgrädde

  • 3 msk Vaniljkrämspulver

  • 1 msk mörkt kakaopulver

Beredning

  • Botten
  • Vispa ägg och socker till ett fluffigt skum.
  • Tillsätt mjöl och kakao och blanda försiktigt.
  • Grädda i 225°C i ca 7 min.
  • Låt bottnen svalna och stjälp sedan upp den på en rent bakplåtspapper och tillred fyllningen.
  • Ovanpå
  • Bred ovanpå avsvalnade bottnen.
  • Fyllning
  • Vispa grädde, apelsinkvarg, vaniljsocker och vaniljkrämspulver.
  • Tvätta apelsinen riktigt noga och riv skalet.
  • Hacka de konserverade körsbären fint och tillsätt tillsammans med den rivna apelsinen till fyllningen.
  • Fördela fyllningen över sylten, men lämna ca 5 cm av ena långsidan utan fyllning (annars svämmar den över när den rullas).
  • På ytan
  • Blanda ihop allt.
  • Skär två bitar av tårtan till kvistar och placera kvistarna där du vill ha dem.
  • Fördela den vispade grädden över toppen och dekorera som du vill.

Tips

  • Den glutenfria julstubben är färdig att ätas direkt men är som bäst följande dag.

Min blogg grundades den 2 september 2014 som är en livsstilsblogg med fokus på bakning och mat, jag skriver även om hotell, vin och livet. Jag skriver alltid min åsikt ärligt och står bakom mina ord. En 35-årig mamma till tvillingpojkar födda 2007 från Tammerforstrakten, vars rötter finns i Norra Österbotten, lagar mat till dig här. Jag är kock till yrket, men jag brinner för att baka. Jag gillar att göra instruktioner som är lätta att prova som inte kräver att läsarna är utbildade till bagare eller kock för att lyckas.

BLOGG
En massa deg upp till handlederna

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *.

Den här webbplatsen skyddas av reCAPTCHA och omfattas av Googles sekretesspolicy och användarvillkor.