Glutenfri Aura-päronpaj

Beredning

• Botten
• Förvärm ugnen till 200°C.
• Förbered basen. Blanda samman mjöl och mjukt margarin.
• Tillsätt kallt vatten och blanda tills en smidig deg bildas.
• Smörj en 22 cm lång långpanna och tryck ut degen på sidorna och i botten av formen.
• Förgrädda basen i ugnen i 10 minuter.
• Fyllning
• Hacka päronen (var noga med att ta bort kärnorna) och lägg dem ovanpå den förkokta basen.
• Smula över auraosten över päronen.
• Blanda grädde, ägg och salt.
• Häll blandningen över de övriga ingredienserna.
• Grädda pajen i 30-40 minuter, tills pajen har fått färg.
• Låt pajen jäsa en stund i rumstemperatur innan den skärs upp.