Glutenfritt mörkt teff-fullkornsmjöl, 400 g
3,93 €9,83 € / kg
Teff är det minsta sädesslaget med mörk färg och en lätt nötaktig smak. Fullkornsmjöl av teff är rikt på näringsvärde och kan användas i en mängd olika bak- och matlagningsapplikationer.
✅ näringsrikt och fiberrikt fullkornsmjöl
✅ ger mörk ton och nötaktig smak
✅ kakor, pajer eller surdegsbröd
❌ inga tillsatser eller konserveringsmedel, GMO-fritt
Ingredienser: 100% fullkornsmjöl av teff.
1 dl av denna produkt väger ca 70 g.
FI-004-014
Glutenfritt fullkornsmjöl Dark Teff mals av fröna från det naturligt glutenfria hirsgräset och är alltid fullkorn. De små fröna från teff innehåller bland annat lysin, ett muskeluppbyggande ämne. Teff kommer ursprungligen från Afrika, men odlas numera i bland annat Spanien.
Teff är rikt på protein och fibrer. Dessutom innehåller det kalcium, magnesium och järn. Teffmjöl har en utmärkt aminosyrasammansättning.
✅ rik på fibrer, protein och lysin
✅ innehåller spårämnen som är viktiga för kroppen
✅ lämplig för söta och salta bakverk
❌ inga tillsatser eller konserveringsmedel, GMO-fritt
Mörkt teffmjöl kan användas i en mängd olika baknings- och matlagningsapplikationer. Teff är också en utmärkt ersättning för rågmjöl i skorpan på till exempel fiskkakor eller riskakor. Här är några recepttips för att använda teff:
Glutenfritt krabbbröd
Glutenfria mockabars
Glutenfritt mörkt vetebröd
Glutenfria riskakor
| NÄRINGSINNEHÅLL | 100g |
|---|---|
| Energi | 1398 kJ / 335 kcal |
| Fett, varav mättat |
2,1 g, 0,7 g |
| Kolhydrater, varav sockerarter |
65,4 g, 5,6 g |
| Kostfiber | 7,9 g |
| Protein | 12,3 g |
| Salt | < 0,1 g |
| Vikt | 0,42 kg |
|---|---|
| Dimensioner | 95 × 53 × 164 mm |
| Tillverkare | Virtasalmen Viljatuote Oy |
| Glutenfritt varumärke | FI-004-014 |
