Glutenfria pitabröd
Glutenfria pitabröd
Tillagningstid
7
minuterGlutenfria pitabröd är lätta att tillaga och passar dig som är saltstinn. Du kan lägga vad du vill i fyllningen.
Ingredienser
2,5 dl vatten (42 C)
1 pss (11 g) torrjäst
1 tsk fint Himalayasalt
2 msk Honung
2 msk olja
4 dl Ljus glutenfri mjölblandning från Virtasalmen Viljatuote
Beredning
- Blanda torrjäst och psyllium i vatten och låt det svälla i ett par minuter.
- Tillsätt salt, honung och olja.
- Tillsätt till sist mjölet.
- Baka genast ut till pitabröd som är ca 12 cm i diameter.
- Förvärm ugnen till 250 C och ställ in plåten i ugnen för att värmas upp.
- Grädda pitabrödet i 40 min.
- Dra bakplåtspapperet över en varm plåt och grädda i 250 C i ca 7-10 min (eller tills de är genomgräddade).
- Låt svalna en stund.
Skär upp ena kanten och fyll det glutenfria pitabrödet med dina favoritfyllningar. Marika Kaila |Deg upp till handlederna
Ljus Glutenfri Mjölblandning, 500 g 
Hallå?
Ljus Glutenfri Mjölblandning Kan dessa Virtasalmi Grain Products bytas ut mot andra glutenfria mjölsorter?
Hallå?
tsk Du kan ersätta den lätta mjölblandningen med till exempel bun mjölblandning eller sorghum mjölblandning 🙂 Bun mjölblandning innehåller mer psyllium än våra andra mjölblandningar, så 1 psyllium bör räcka när du använder den.
Hur tjockt bakar du brödet? Detta skulle vara viktig information. Jag har gjort detta 4-5 gånger nu och kan inte riktigt få det till den punkt där jag kan dela det i mitten ...
Hej Niina,aleipiin
Tack för din feedback. Vi kommer att korrigera problemet i receptet. Pitabröden formas till limpor som är ca 1 cm tjocka. Du kan prova att förlänga jästiden och det viktigaste är att pitabrödet bakas på en uppvärmd plåt i ugnen. Då kommer pitabrödet att ha den där fickan.