Hemsidan " Glutenfria recept " Glutenfria blåbärsmuffins
Glutenfria blåbärsmuffins
Publicerad på
Glutenfria blåbärsmuffins
Recept av Virtasalmen Viljatuote Oy
Glutenfria blåbärsmuffins är en snabb och enkel delikatess. Smeten räcker till ca 9 muffins. Du kan också prova att glasera muffinsen och göra cupcakes. Du kan till exempel använda vispad grädde till glasyren. Prova receptet med andra bär, t.ex. jordgubbar eller hallon.
Portioner
9
stTillagningstid
10
minuterIngredienser
1 ägg
1 dl socker
100 g margarin eller smör
2,5 dl Glutenfri havremjölblandning från Virtasalmen Viljatuote
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk
2 dl blåbär
Beredning
- Blanda ägg, socker och smält margarin/smör.
- Blanda samman havremjölblandningen, vaniljsockret och bakpulvret.
- Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med mjölken och blanda till en jämn smet.
- Blanda slutligen i blåbären under försiktig omrörning.
- Fördela smeten i muffinsformar (kom ihåg att lämna plats för jäsning!)
- Grädda de glutenfria blåbärsmuffinsen i 200°C i 10-15 minuter.
Jag gjorde en glutenfri blåbärspaj med dina instruktioner. Det visade sig vara MYCKET bra! Kan du också göra muffins med detta recept eller har du testat detta recept för muffins? Tack så mycket!
Hej Tiina,
Tack för din feedback! Detta recept kan användas för att göra både pajer och muffins. Beroende på pajformens storlek och önskad tjocklek på pajen kan du göra t.ex. dubbla mängden deg.