Gluteenittomat Voisämpylät
Gluteenittomat Voisämpylät
Kypsennysaika
20
minuuttiaVoisämpylöistä tuli keväällä 2018 oikein somehitti. Nämä gluteenittomat voisämpylät ihastuttavat helppoudella, maulla ja hauskalla toisistaan irti repiminen – tyylillä. Alkuperäinen resepti taipuu gluteenittomaksi todella helposti Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenittomalla Pullajauhoseoksella.
Ainekset
8 dl vettä
2 pss kuivahiivaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
50 g pehmeää voita
11 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta
Voiteluun: sulaa voita
Valmistus
- Liuota hiiva ja sokeri noin 42-asteiseen veteen ja anna seoksen kuplia noin 10 minuuttia.
- Lisää suola.
- Sekoita joukkoon suurin osa jauhoista.
- Lisää voi ja sen jälkeen loput jauhot.
- Vaivaa taikina tasaiseksi.
- Levitä syvän uunipellin päälle leivinpaperi.
- Pyörittele taikinasta jauhojen avulla sämpylöitä ja asettele ne lähekkäin leivinpaperin päälle, jotta kohotessa osuvat toisiinsa.
- Anna sämpylöiden kohota noin 30 minuuttia.
- Voitele kohonneet sämpylät voisulalla.
- Paista 225 asteessa 20 – 25 minuuttia. Huom! Vaativat hieman pidemmän paistoajan, koska ovat kiinni toisissaan. Älä siis ota liian aikaisin uunista!
- Gluteenittomat voisämpylät ovat parhaimmillaan tuoreena.
