Gluteenittomat riisimuffinssit

Gluteenittomat sitruunaiset riisimuffinssit

Gluteenittomat sitruunaiset riisimuffinssit ovat takuuvarma valinta muffinsseja leipoessa. Mehevä lopputulos ihastuttaa varmasti!

AINEKSET

75 g voita
1,5 dl sokeria
1 rkl sitruunanmehua
1 dl maitoa
3 munaa
1,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Hienoa Riisijauhoa
1,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta

VALMISTUS

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sitruunanmehu. Riko erilliseen kuppiin munat ja lisää joukkoon maito. Sekoita. Lisää muna-maitoseos sokeri-voi vaahtoon jatkuvasti sekoittaen. Sekoita erillisessä astiassa keskenään jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot taikinan sekaan (pidä sähkövatkain pienellä teholla). Lopuksi nosta teho pariksi sekunniksi nopeimmalla asetuksella.

Annostele muffinssit isoihin muffinssivuokiin. Taikina tekee 6-8 kpl isoja muffinsseja. Ripottele muffinssien pinnalle sokeria. Paista muffinsseja uunin keskitasolla 175 C noin 15 min tai kunnes muffinssit ovat saaneet kauniin värin.

Ina Elevant | Gluteenitonta

Tulosta

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *