AINEKSET
2 kananmunaa
2 dl sokeria
200 g voita
5,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Härkäpapujauhoseosta
2 tl soodaa
3 tl kanelia
KORISTELU
1 kananmuna ja kidesokeria
VALMISTUS
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet ja sulatettu voi.
Anna taikinan kovettua jääkaapissa 2-3 tuntia.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla pikkuleipiä.
Voitele pikkuleipien pinta kananmunalla ja ripottele siihen sokeria.
Paista 200 asteessa 7-8 minuuttia.
