Virtasalmen Viljatuotteen gluteenittomasta kaurajauhosta tulee pehmeät ja maistuvat muffinssit.
AINEKSET
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl maustamatonta jogurttia
1–2 tl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Psylliumia
3 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Kaurajauhoa
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2 ½ dl vadelmia tai muita marjoja
VALMISTUS
Mittaa psyllium jogurttiin turpoamaan.
Vaahdota munat ja sokeri, lisää jogurtti, margariini ja keskenään sekoitetut kuivataineet ja lopuksi marjat.
Jaa tukeviinmuffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
