Etusivu » Gluteenittomat reseptit » Gluteeniton Teff puuro

Gluteeniton Teff puuro

Gluteeniton Teff puuro

Reseptin kirjoittaja Virtasalmen Viljatuote Oy
0.0 keskiarvio 0 arvostelijalta Only logged in users can rate recipes

Herkullinen gluteeniton teff puuro muistuttaa maultaa ruispuuroa mutta on paljon pehmeämpää ja hellempää vatsallesi. Kuitupitoisen teffin ansiosta puuro täyttää pitkään ja sopii syötäväksi niin marjojen ja hedelmien kuin voinokareenkin kanssa. Kokeile ja ihastu!

Annokset

4

kpl
Kypsennysaika

20

minuuttia

Ainekset

Valmistus

  • Kuumenna neste kiehuvaksi ja lisää joukkoon puurohiutaleet hyvin sekoittaen.
  • Keitä miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
  • Lisää suola ja hauduta vielä n. 10 minuuttia. Mitä pidempään maltat hauduttaa puuroa, sen pehmeämpää siitä saat.
  • Nauti gluteeniton teff puuro voisilmän kanssa ruispuuron tapaan tai vaihtoehtoisesti marjojen tai hedelmien kera.

Vinkki

  •  Voit tehdä samalla ohjeella myös uunipuuroa.
  • Katso lyhyt video teff uutuuksistamme täällä.

4 Kommenttia

  1. Hei, voiko teff puuroa tehdä mikrossa, jos niin miten?
    Kiitos
    leena laine

    1. Moikka Leena,
      Meidän Sari lähtikin heti kokeilemaan, joten tässä tulisi ohje 😊 Puuro vaatii mikrottaessa hieman sekoittelua, sillä kypsyy hitaammin kuin tavalliset kaurahiutaleet.

      2 dl vettä
      1/2 dl hiutaleita

      Kuumenna mikrossa (800w) kaksi 1 min settiä ja lopussa vielä n. 30 sekunttia (yhteensä 2,5 min). Lisää lopuksi suola. Hiutaleiden määrää voi lisätä, jos puurosta haluaa jäykempää.

  2. Mulla tuli puurosta ohjeella velliä Mutta kun se jäähtyi sitten vasta se oli puuroa Voisiko Teff-hiutaleista tähdä marjapuuroa

    1. Hei Kirsi,

      tuo on teff-puurolle tavallista, suoraan keittämisen jälkeen kuumana puuro on vielä aika löysää. Puuron kannattaa antaa hautua ja jäähtyä keiton jälkeen n.10min, jotta puurosta tulee paksumpaa ja pehmeämpää. Vaihtoehtoisesti voi kokeilla teff-puurohiutaleiden määrän lisäämistä.
      Emme ole testanneet marjapuuron tekemistä teff-hiutaleista. Teffistä tehty marjapuuro ei ole aivan samanlainen kuin mannaryyneistä tehty vispipuuro: se jää hieman täyteläisemmäksi, tummemmaksi ja rakenteeltaan rouheisemmaksi. Sen voi kuitenkin jäähdyttämisen jälkeen vatkata hieman kuohkeammaksi. 😊

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.