Gluteenittomat Välipalamuffinsit
Gluteenittomat Välipalamuffinssit
Annoksia
12
annostaMuffinsit ovat maukas ja monipuolinen vaihtoehto kaikenikäisten välipalaksi. Vaihda reseptin suklaa mustikoihin niin saat aikaan herkulliset ja värikkäät mustikka-banaanivälipalamuffinsit!
Ainekset
3 kpl banaaneja
1 kpl kananmuna
1 rkl öljyä
2 rkl hunajaa
4 rkl maitorahkaa
4 rkl vettä tai maitoa
0,5 tl suolaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl ruokasoodaa
n. 100 g tummaa suklaata (väh. 70 %)
Valmistus
- Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Kuori ja muussaa kypsät banaanit. Tähän reseptiin sopivat parhaiten mahdollisimman kypsät banaanit, jotta muffinsseista tulee makeita.
- Lisää joukkoon kananmuna, öljy, hunaja ja rahka. Sekoita. Lisää kuivat aineet ja sekoita uudelleen. Lisää lopuksi halutessasi suklaata.
- Öljyä muffinssivuoka tai käytä paperivuokia. Annostele reilusti taikinaa ja paista 180 asteessa 20-25 min.
- Herkuttele lämpimänä! Muffinssit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa jääkaapissa.
Vinkki
- Gluteenittomat Mustikka-banaanivälipalamuffinssit valmistuvat muuten samalla reseptillä, mutta käytä 2-3 dl mustikoita suklaan sijaan.
