Med hjärta för glutenfritt
Över trettio års erfarenhet av glutenfria produkter garanterar kvalitet och engagemang.
Vi arbetar med hjärta och passion för att säkerställa att varje produkt vi tillverkar är av hög kvalitet och utsökt. Vi svarar gärna på alla dina frågor om ingredienser, produkter och allt som rör dem.
Välkommen att njuta av våra kvalitetsprodukter och expert service!
Glutenfri utan att kompromissa med kvaliteten
Vi erbjuder färdiga mjölblandningar samt andra malda produkter. Alla våra produkter är fria från konserveringsmedel och tillsatser, och vi använder inte vetestärkelse alls.
Alla Viljatuotes produkter är dessutom veganska, mjölkfria och utan tillsatt socker. För att göra det enklare för kunderna att välja i butiken är många av våra produkter märkta som glutenfria.
Vi utvecklar ständigt fler produkter för att kunna erbjuda ett bredare utbud av alternativ för olika specialdieter.
Viljatuotes historia
Historien om Virtasalmen Viljatuote började på Petri Karjalainens familjegård för 30 år sedan. Gården Suhola i Virtasalmi är en pionjär inom glutenfritt jordbruk och har odlat bovete sedan början av 1990-talet. Glutenfri Finskt Bovetemjöl vår första produkt, och i början malde vår kvarn endast bovete.
Virtasalmen Viljatuote har fått sitt namn efter platsen där gården låg och vi verkar på samma adress än idag - bara i en lite större kvarn!
Mörk Glutenfri Mjölblandning, inspirerad av bovete blev den första mjölblandningen, med bovete som viktigaste råvaran. Vi ville kombinera så många finska ingredienser som möjligt i den här mjölblandningen, vilket är anledningen till att den har tilldelats märkningen Gott från Finland.
Siktar på välsmakande glutenfria bakverk
När vi inledde vår resa hade glutenfri bakning ett dåligt rykte – resultaten blev torra, smakade som kartong och byggde mest på stärkelse. Vi ville göra något bättre. Idag har vårt sortiment vuxit till ett brett och uppskattat utbud av färdiga mjölmixer som gör glutenfri bakning enkel, pålitlig och riktigt god.
Vi utvecklar fortfarande våra produkter med samma grundidé som från början: hög kvalitet, trygghet och lyhördhet för våra kunders behov. Det är just dessa produkter vi själva väljer – till festliga tillfällen och till vardagens frukostgröt.
Gott från Finland - Mat från vårt eget land
Gott från Finland-märket är en ursprungsmärkning för finländska livsmedel. Livsmedel som är märkta med Gott från Finland-märket är producerade i Finland av finska råvaror. Många produkter som tillverkas av råvaror måste ha ett finskt innehåll på mellan 75 och 100 procent. Märkningen är produktspecifik.
För att få använda märkningen krävs medlemskap i Food Information Association och regelbundna revisioner. Märkningen, som infördes 1993, används för närvarande av nästan 300 företag på cirka 10 000 produkter.
Bland Viljatuote produkter hittar du märkningen på vår Mörk Mjölblandning, Finskt Bovetemjöl och alla våra havreprodukter utom Glutenfri Havremjölblandning.
Kvalitet är en garanti för produktsäkerhet
Livsmedelssäkerhet är varje konsuments rättighet och vårt ansvar. När du bakar med vårt glutenfria mjöl vill vi att du ska kunna göra det med sinnesro. Som konsument kan du lita på att våra produkter är glutenfria och tillverkas under strängt kontrollerade förhållanden. Produktförpackningen är märkt med den glutenfria symbol som används av europeiska celiakiorganisationer. glutenfria produktmärket är ett tecken för konsumenterna att produkten är säker att köpa och använda.
Vi har ett FSSC 22000-certifierat kvalitetssystem som säkerställer att varje steg i tillverkningsprocessen är noggrant dokumenterat och kontrollerat. Denna internationella standard ställer strikta krav på hantering av livsmedelssäkerhet och hjälper oss att säkerställa att vi arbetar i enlighet med bästa praxis.
- Exakt kontroll av råvaror - Vi använder bara råvaror från pålitliga leverantörer och analyserar dem noggrant innan de tas in i produktionen.
- Allergenkontroll - Vi tillverkar våra produkter i en 100% glutenfri miljö för att säkerställa att de är säkra för personer med celiaki och personer som följer en glutenfri diet.
- Spårbarhet - Varje batch kan spåras tillbaka till råvarorna, vilket säkerställer transparens och snabb respons på eventuella utmaningar.
- Interna och externa revisioner - Vår verksamhet granskas regelbundet. Detta säkerställer att vårt kvalitetssystem implementeras i praktiken och att vi ständigt förbättrar våra processer.
När du väljer Viljatuotes glutenfria mjölprodukter kan du vara säker på att de har tillverkats i Finland med omsorg, expertis och kärlek.
Årets glutenfria företag 2016
2016 fick vi erkännande för vårt arbete under de senaste två decennierna. Coeliac Association anordnar en årlig tävling för att belöna glutenfria företag och produkter. Prisjuryn motiverade sitt val på följande sätt:
"Virtasalmen Viljatuote enhälligt till Årets glutenfria företag 2016. Åtta nomineringar mottogs till tävlingen som anordnades av Coeliac Association, varav de flesta var bagerier från olika delar av Finland. Virtasalmen Viljatuote ett familjeföretag som har varit verksamt i branschen i 20 år. Företagets grundidé är att erbjuda säkra, glutenfria produkter baserade på inhemskt arbete.
Virtasalmen Viljatuotes produktsortiment omfattar malda produkter som inte innehåller konserveringsmedel, tillsatser eller vetestärkelse. Enligt juryn är det breda produktsortimentet ett bevis på företagets innovation och kontinuerliga produktutveckling.
Viljatuote har varit en av de starkaste i Finland sedan 2007
Ett företag som har fått Strongest in Finland-certifikatet skapar styrka i den finländska ekonomin nu och i framtiden. Certifikatet är ett tecken på företagets positiva ekonomiska nyckeltal, kreditvärdighet, bakgrundsinformation och goda betalningsbeteende.
Finlands starkaste-certifikatet berättar för kunder, samarbetspartner, kreditgivare och andra intressenter att samarbetet med företaget är hållbart. Certifikatet baseras på Suomen Asiakastietos kreditbetyg Rating Alfa.
