Hemsidan " Glutenfria recept " Glutenfri kladdkaka
Glutenfri kladdkaka
Publicerad på
Glutenfri kladdkaka
Recept av Virtasalmen Viljatuote Oy
Portioner
12
bitarTillagningstid
15
minuterEn glutenfri kladdkaka som smälter i munnen gör dig aldrig besviken! En kladdkaka ska vara fluffig på insidan! Som glutenfri kan alla njuta av kladdkakan!
Ingredienser
200 g smör
200 g mörk glutenfri choklad
4 ägg
2 dl indiansocker / vanligt socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl Mörk glutenfria mjölblandning från Virtasalmen Viljatuote
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Beredning
- Smält smöret och chokladen på låg värme och låt svalna
- Vispa ägg och socker tills det är fluffigt
- Blanda den mörka mjölblandningen, vaniljsocker, bakpulver och salt och tillsätt försiktigt i den vispade ägg-sockerblandningen.
- Tillsätt det avsvalnade chokladsmöret till blandningen
- Spänn bakplåtspapper i en 24 cm stor form med löstagbar botten och smörj (och bröa) kanterna på formen.
- Grädda i en 24 cm stor form med löstagbar botten i 200 grader i 15-20 min. Kakan ska vara lös i mitten.
- Kyl ner den glutenfria kladdkakan och servera den med vaniljglass.



Det här är ett så bra recept! Många år har jag gjort detta för familjesammankomster.
Hej Sarkku,
Tack för din fina feedback!😊 Den mörka mjölmixen fungerar riktigt bra med choklad 😋