Gluteeniton Unelmatorttu

Gluteeniton Unelmatorttu

Unelmatorttu Virtasalmen Viljatuotteen tattarijauhosta

AINEKSET

POHJA
2 dl sokeria
4 kananmunaa
2 kananmunan valkuaista
1 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Tattarijauhoa
½ dl kaakaojauhetta
(1 tl leivinjauhetta)

TÄYTE
2½ dl tomusokeria
¼ tl suolaa
150 g (maidotonta) margariinia
2 kananmunan keltuaista
2 tl vaniljasokeria

VALMISTUS

POHJA
Vaahdota kananmunat, valkuaiset ja sokeri.
Lisää siivilän läpi tattarijauho, (leivinjauhe) ja kaakao.
Kaada taikina voidellun leivinpaperin päällä uunipannulle ja paista 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia.
Kumoa torttulevy voidellulle ja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

TÄYTE
Vaahdota täytteen ainekset ja levitä täyte torttulevylle.
Kierrä levy rullalle tai leikkaa levy kahtia ja nosta palat päällekkäin.
Jaa annospaloiksi.
Säilytä viileässä.

  •  Mokkartorttu: lisää täytteeseen 2 rkl vahvaa suodatinkahvia tai 1 tl pikakahvijauhetta.
  • Kukkaleivos (kuvassa): korvaa kaakaojauhe maissijauholla ja paista kauniissa silikonivuoassa.
    Halkaise jäähtyneenä ja täytä unelmatorttutäytteellä ja vadelmahillolla.
    .
  • Piparminttuleivokset: mausta täyte muutamalla jauhetulla piparminttumakeisella tai piparminttuöljyllä.
Tulosta

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *