Gluteenittomat Palasämpylät
Gluteenittomat Palasämpylät
Nämä sämpylät valmistuvat helposti muutamasta aineksesta ja paistuvat herkullisiksi. Leivät säilyvät mehevinä 2-3 päivän ajan paperipussissa. Sama resepti löytyy Hapanleipäjauhoseoksemme paketista.
Annosta
8
annostaAinekset
5 dl vettä (42 ast.)
11 g kuivahiivaa
1,5-2 tl suolaa
5,5 dl Viljatuotteen Hapanleipäjauhoseosta
Valmistus
- Yhdistä taikinan ainekset kulhossa ja sekoita taikina tasaiseksi. Jätä kohoamaan noin tunniksi tiiviisti suljettuun kulhoon. Voit esimerkiksi peittää kulhon tuorekelmulla ja liinalla.
- Kumoa taikina hyvin jauhotetulle tasolle ja käännä kerran ympäri, jotta jauhoja on taikinan molemmin puolin. Näin taikina ei tartu kiinni käsiin tai tasoon.
- Taputtele taikina muutaman sentin paksuiseksi suorakaiteen malliseksi levyksi ja leikkaa pizzaleikkurilla kahdeksaksi palaksi.
- Siirrä palat leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 asteessa n. 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa palat halki ennen tarjoilua. Säilytä liinan alla tai paperipussissa huoneenlämmössä.
Vinkki
- Vinkki! Tällä reseptillä onnistuvat myös pyöreät sämpylät ja patonki.
