Gluteenittomat mokkapalat ovat monen suosikkiresepti! Se on nopea ja helppo valmistaa. Leivo pellillinen meheviä mokkapaloja ja kuorruta ne herkullisella kahvin makuisella kaakaokuorrutuksella. Parhaat gluteenittomat mokkapalat ikinä!
Reseptissä käytetyt tuotteet
3,05 €Vaalea Gluteeniton Jauhoseos, 500 g
Erinomainen gluteeniton yleisjauho. Pääset alkuun gluteenittomassa leivonnassa helpoiten kokeilemalla tätä jauhoseosta erilaisissa resepteissä vehnäjauhon korvikkeena. Voit leipoa tästä suolaisia ja makeita herkkuja kuten esimerkiksi kakkupohjia ja leipiä.
Ainesosat: : Riisijauho, tumma täysjyväriisijauho, tattarijauho, maissijauho (GMO-vapaa), maissisuurimo (GMO-vapaa), perunajauho ja psyllium.
Saatavilla myös isompi pakkauskoko 3 kg
Kannattaa olla tarkkana, sillä useimmat nonparellit/strösselit sisältävät gluteenia. Jos gluteenittomia nonparelleja ei löydy lähikaupasta, voi mokkapalat koristella vaikka suklaaraasteella, kookoshiutaleilla, gluteenittomilla karkeilla tai hasselpähkinärouheella. 🙂
Hei Noora!
Kiitos hyvästä huomiosta ja vinkeistä!
Mitä kaakaojauhetta ohjeessa käytetty? Tuleeko tummaa sokeritonta kaakaota pohjaan 1 1/2 dl?
Hei Missu!
Ohjeessa on käytetty tummaa sokeritonta kaakaota esim. VanHouten tai vastaava. Pohjaan kaakaojauhetta tulee tuo 1½ dl, siitä tulee mukavasti makua pohjaan. Halutessaan kaakaojauheen määrää voi hieman vähentää, jolloin pohjasta tulee vaaleampi. 🙂
Kuinka isolle pellille tämä ohje on?
Moi Marita,
Tämä ohje on sopiva isolle pellille n. 42 x 32 cm.
Terv.
Tina
Onko pakko olla noin paljon sokeria?
Hei!
Sokerin määrää voi halutessaan hieman vähentää. Helpointa ja reseptin toimivuuden kannalta parasta on kokeilla valkoisen sokerin korvaamista esimerkiksi terveellisemmällä kookossokerilla. Toivottavasti tästä on apua!
Mariia Viljatuotteelta