Gluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit (tef-jauho)

Gluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit (tef-jauho)

Mausteiset ja mehevät banaanimuffinssit pelkästään tef-täysjyväjauhoja käyttäen! Tästä reseptistä saat noin 25 muffinssia.

AINEKSET

150 g margariinia
1½ dl sokeria
1 dl fariinisokeria
3 munaa
3,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen gluteenitonta tummaa Tef-täysjyväjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
4 tl piparkakkumaustetta
2 tl vaniljasokeria
3 kypsää banaania

VALMISTUS

Muussaa kypsät banaanit. Sulata margariini ja sekoita se sokereiden kanssa hyvin. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen banaanin kanssa sekoittaen mahdollisimman vähän.

Jaa taikina muffinssi vuokiin ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Muffinsseista tulee melko tummia tef-jauhojen ja banaanien takia, älä säikähdä!

Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Tulosta

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *