Etusivu » Gluteeniton Hapanleipäjauhoseos » Gluteenittomat Yön yli hapanleipäsämpylät
Gluteenittomat Yön yli hapanleipäsämpylät
Julkaistu
Gluteenittomat Yön yli hapanleipäsämpylät
Reseptin kirjoittaja Virtasalmen Viljatuote Oy
Helppo ja vaivaton resepti gluteenittomiin hapanleipäsämpylöihin! Taikina sekoitetaan illalla valmiiksi ja annetaan kohota rauhassa jääkaapissa yön yli. Aamulla sämpylät lusikoidaan pellille ja paistetaan rapeakuorisiksi ja sisältä pehmeiksi. Sopii täydellisesti aamuun tuoreeksi aamupalaksi.
Annosta
9-12
annostaAinekset
5 dl vettä (+42 asteista)
1 tl kuivahiivaa
1-2 tl suolaa
4,5 dl Hapanleipäjauhoseosta
Valmistus
- Lisää lämpimään veteen kuivahiiva, suola ja jauhoseos. Taikinaa ei tarvitse vaivata. Psylliumin ansiosta taikina turpoaa paksuhkoksi puuroksi.
- Peitä kulho kelmulla ja nosta jääkaappiin 8-12 tunniksi.
- Laita aamulla uuni lämpenemään 225 asteeseen ja nosta taikina lämpimään. Nosta lusikalla haluamasi kokoisia nokareita leivinpaperin päälle pellille. Muotoile sämpylöitä hieman tarvittaessa kostutetuin käsin.
- Paista n. 25 minuuttia ja nauti jäähtyneenä.
