Etusivu » Gluteeniton Durrajauhoseos » Gluteenittomat Puurorieskat
Gluteenittomat Puurorieskat
Julkaistu
Gluteenittomat Puurorieskat
Reseptin kirjoittaja Virtasalmen Viljatuote
Tässä mainio ratkaisu yli jääneen puuron hyödyntämiselle – tai valmista pieni kattilallinen puuroa juuri rieskojen paistamista varten.
Ainekset
n. 2 dl puuroa
n. 1 dl Viljatuotteen Gluteenitonta Durrajauhoseosta
1 tl suolaa
vajaa 1 dl vettä
Valmistus
- Sekoita ainekset keskenään. Lisää nestettä tarpeen mukaan enemmän. Taikinan on tarkoitus jäädä melko löysäksi eikä sitä pitäisi pystyä käsittelemään käsin. Anna taikinan levätä hetki ennen, kun lisäät jauhoja enemmän.
- Käytä leipoessa paljon jauhoja niin rieskojen alla kuin päälläkin. Nosta lusikalla taikinapalloja leivinpaperilla olevien jauhojen päälle. Taputtele rieskoja tasaiseksi. Jos taikina jää kiinni käsiin, lisää jauhoja taikinan päälle.
- Paista 225 asteessa 15 min. Voitele rieskat paiston jälkeen, jotta ne jäävät pehmeiksi.
- Syö sellaisenaan, leivän tavoin tai vaikka lounaskeiton kylkiäisenä.
Vinkki
- Puuroksi sopii periaatteessa mikä tahansa ”maustamaton”, veteen valmistettu puuro, esimerkiksi kaura- tai tattaripuuro.
