Startsida " Glutenfria recept " Söta bakverk " Kakor och småkakor " Wilhelmina-kex med Durramjölblandning

Wilhelmina-kex med Durramjölblandning

Wilhelmina-kex med Durramjölblandning

Recept av Virtasalmen Viljatuote Oy
3,8 av 33 röster
Portioner

30 - 40

st
Tillagningstid

15

minuter

Ingredienser

  • 200 g smör

  • 2 dl socker (eller 1dl vanligt socker och 1dl farinsocker)

  • 2 msk sirap (mörk)

  • 1 bitar äggula

  • 5 dl Durramjölblandning från Virtasalmen Viljatuote

  • 1 msk vaniljsocker

  • 2 tsk baksoda

Beredning

  • Vispa ihop rumstempererat smör, socker och sirap. Sätt till äggulan och vispa tills allt är väl blandat.
  • Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda snabbt till en smulig deg.
  • Forma med väl mjölade händer stänger (ca 2 cm i diameter) av degen på en plåt med bakplåtspapper. Lämna gott om utrymme mellan stängerna för degen att breda ut sig. Degen räcker till 4-6 stänger totalt.
  • Baka kakorna i 175°C ugn i 15-20 minuter. Var försiktig så att du inte bränner stängerna.
  • Skär stängerna i bitar medan de är varma. Du kan skära antingen raka eller lätt lutande bitar.
  • Låt svalna helt innan servering så bryts de inte. Förvara i burk med lock.

13 Kommentarer

  1. Jag gjorde Wilhelmina-kexen idag, riktigt goda, lätt att göra, tack för ett bra recept.Durramjöl är det bästa🎂🧁

  2. De lyckades bra och blev riktigt goda och svällde ut så att de fyllde hela plåten. Men det gick lätt att skära ut snedställda, vackra Wilhelmina-kex, en hel plåt full med delikatesser! Rekommenderas varmt!

  3. Jag skulle gärna vilja göra dom här, men ingredienserna är oklara för mig.

    Kan någon förklara i detaljer snälla?

    Tack så mycket

  4. Ett riktigt bra recept. Jag har gjort det ofta. För bara ett tag sedan gjorde jag dessa, den här gången med fullkorns sorghum-mjöl, eftersom jag hade slut på sorghum-mjölmix. Förresten, fullkornsvetet gjorde riktigt läckra kakor också. Värt ett försök

  5. Jag gjorde det här receptet också, men jag använde bara 1 tsk soda. Det är mycket. De var goda!

  6. Vi har alltid en låda Wilhelminos på båten med oss, de är ojämförliga med kaffe och går utan kylning.
    Jag gör dem lättare genom att använda Culinesse istället för smör och farinasocker istället för vanligt socker.

    1. Hej Anneli,

      Kul att höra att du gillar Wilhelmina och tack för tipset om lättare kex!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *.

Den här webbplatsen skyddas av reCAPTCHA och omfattas av Googles sekretesspolicy och användarvillkor.