Glutenfri colasallad

Beredning

• Botten
• Lägg cola, smör och 0,75 dl mjöl i en kastrull. Rör om och koka tills smöret smälter.
• Tillsätt kärnmjölk och ägg. Blanda samman 5 dl mjöl, socker, soda och salt i en skål.
• Tillsätt colablandningen till blandningen och vispa väl.
• Häll upp i en smord långpanna (ca 25×35 cm) och grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
• Dekoration
• Låt bottnen svalna och förbered frostingen.
• Lägg smör, cola och kakao i en kastrull och värm på låg värme under omrörning tills smöret har smält.
• Ta kastrullen från värmen och tillsätt gradvis florsockret. Rör om tills blandningen är slät.
• Bred ut frostingen på bottnen och ställ in i kylen för att stelna i ca 1-2 timmar. Skär i bitar.