Gluteenittomat Colapalat

AINEKSET

POHJA
175 g voita
0,75 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta
2 kananmunaa
1,25 dl piimää
3 dl Coca-Colaa tai muuta Colajuomaa
5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta
3 dl hienoa sokeria
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa

KUORRUTUS
500 g tomusokeria
4 rkl (60 g) voita
0,9 dl Coca-Colaa tai muuta Colajuomaa
1 rkl leivontakaakaota

VALMISTUS

POHJA
Laita kattilaan cola, voi ja 0,75 dl jauhoa. Sekoita ja kiehauta kunnes voi sulaa.
Lisää piimä ja kananmunat. Sekoita kulhossa keskenään 5 dl jauhoa, sokeri, sooda ja suola.
Lisää colaseos joukkoon hyvin vispaten.
Kaada voideltuun vuokaan (n. 25×35 cm) ja paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.

KUORRUTUS
Anna pohjan jäähtyä ja valmista kuorrutus.
Laita kattilaan voi, cola sekä kaakao ja kuumenna matalalla lämmöllä sekoitellen kunnes voi on sulanut.
Ota kattila liedeltä ja lisää siihen vähitellen tomusokeri. Sekoita kunnes massa on tasaista.
Levitä kuorrute pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään noin 1-2 tunniksi. Leikkaa paloiksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *