Glutenfri bärpaj med bunsmjölsmix
Glutenfri bärpaj med bunsmjölsmix
Portioner
12
bitarTillagningstid
30
minuterGlutenfri bärpaj med bunpulvermix är lätt att göra med färska eller frysta bär.
Ingredienser
- Botten
100 g smör
0,5 dl socker
1 ägg
1 ml Doft av smör och vanilj
2 dl Glutenfri mjölblandning för bullar från Virtasalmen Viljatuote
1 tsk bakpulver
- Fyllning
2 dl gräddfil
0,5 dl socker
1 ägg
1 tsk tsk vaniljsocker
bär efter eget val
(syltsocker)
Beredning
- Botten
- Rör ihop det mjuka smöret och sockret.
- Tillsätt ägg och smaksättare i skummet.
- Tillsätt de torra ingredienserna under försiktig omrörning.
- Tryck ut degen i den smorda pajformen.
- Fyllning
- Toppa med bärblandningen och lite syltsocker.
- Blanda de övriga fyllningarna ovanpå bären.
- Om du vill kan du strö lingon på toppen.
- Grädda bottnen i ca 200°C i 30 minuter.
Glutenfri bärpaj gjord med en bunke mjölblandning är bäst när den svalnat något. Kirsi Epäilys |Villa Kanervas bakugn
