Gluteeniton Siemennäkkäri Hapanleipäjauhoseoksesta
Gluteeniton Siemennäkkäri Hapanleipäjauhoseoksesta
Helppo ja rapea gluteeniton siemennäkkäri valmistuu Hapanleipäjauhoseoksesta ja omista suosikkisiemenistäsi. Näkkäri on nopea valmistaa ja se on koukuttavan rapsakkaa naposteltavaa. Reseptillä saat tehtyä yhden uunipellillisen herkullista siemennäkkäriä.
Portionerare
20-25
portionerIngredienser
1,5 dl Surdegsbrödsmjölsblandning
1,5-2 dl siemeniä; auringonkukka, kurpitsansiemen, hampunsiemen, pellavansiemen yms.
0,5 tsk salt
3 msk olja
2 dl kokande vatten
pinnalle sormisuolaa
Beredning
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää öljy ja vesi. Erityisesti isoja siemeniä, kuten auringonkukka, voi annostella huoletta 2 dl. Anna taikinan huiltata hetki n. 5 min. Näkkäri kannattaa taputella mahdollisimman ohueksi levyksi. Tämä onnistuu parhaiten kahden leivinpaperin välissä tai nuolijalla.
- Halutessasi voit paloitella näkkärin tasakokoisiin paloihin pizzaleikkurilla / terävällä veitsellä. Ripottele pinnalle sormisuola.
- Paista 175 asteisen uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja näkkärissä ei ole pehmeitä kohtia.
