Etusivu » Gluteenittomat reseptit » Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit

Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit

Aukioloajat Julkaistu
Katso ohje Printtaa resepti
Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit
Pin
Tulosta

Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit

Reseptin kirjoittaja Helka Tukiainen
4.0 keskiarvio 2 arvostelijalta
Annokset

n. 17

kpl
Kypsennysaika

20

minuuttia

Ainekset

  • 4 munaa

  • 3 dl sokeria

  • 2 dl kuohukermaa

  • 2 tl leivinjauhetta

  • 2 dl voi tai margariinisulaa

  • 3,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta

  • 1 tl kanelia

  • 0,5 tl kardemummaa

  • 0,5 tl jauhettua neilikkaa

  • 0,5 tl jauhettua inkivääriä

  • 0,5 tl jauhettua pomeranssia

  • Tai

  • 1 rkl piparkakkumaustetta

Valmistus

  • Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.
  • Joukkoon lisätään kerma, mausteet, voisula ja jauhoseos joihin leivinjauhe on sekoitettu.
  • Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään.
  • Jos sinulla on muffinipelti laita sen koloihin paperisia amerikan muffinvuokia ja kaada niihin valmista taikinaa vähän reilut puolet muffinivuuan tilavuudesta niin muffinit eivät leviä.
  • Voit käyttää myös pelkkiä amerikan paperisia muffinivuokia ellei sinulla ole muffinipeltiä.
  • Kypsennä muffineita 180 asteisessa uunin lämmössä alatasolla noin. 20-25 minuuttia riippuen uunin lämpötilasta.
  • Anna muffinit jäähtyä ja sirottele niiden pinnalle siivilän läpi tomusokeria.

Olen Joensuulainen kotileipuri ja erikoistunut gluteenittomaan leivontaan. Olen vuodesta 2008 ollut keliaakikko. Keittiössäni ideoin, tuotekehittelen uusia ohjeita ja muokkailen vanhoja hyviksi havaittuja gluteenittomiksi.

B L O G I
Helkan keittiössä

2 Kommenttia

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.