Perinteinen kahvipöydän herkku, josta lapsetkin pitävät!
AINEKSET
120 g voita
200 g sokeria
3 kananmunaa
90 ml maitoa
200 g Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
20 g kaakaojauhetta
VALMISTUS
Laita uuni lämpiämään 160 asteeseen.
Sekoita voita ja sokeria noin 5 minuuttia. Lisää kananmunan keltuaiset maito ja kuivat aineet. Vaahdota valkuaiset erillisessä kulhossa ja lisää varovasti taikinaan. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen vaniljasokeri ja toiseen kaakaojauhe.
Voitele ja jauhota suorakaiteen mallinen vuoka käyttäen gluteenitonta jauhoseosta. Kaada taikinat vuorotellen vuokaan. Sekoita taikinoita keskenään esimerkiksi grillivarrastikulla. Paista uunissa noin 45 minuuttia.
Heippa!
Hienoa nämä gl-reseptit.
Olisi kuitenkin helpompi jos määrittelisitte grammat deseinä ja tl/rkl-mittoina pienemmissä painoissa.
Hei Anita!
Kiitos tärkeästä palautteestasi!