Gluteeniton omenakakku
Gluteeniton omenakakku
Annokset
25
kplKypsennysaika
1
tuntiGluteeniton omenakakku on herkullinen tarjoiltava kahvipöytään ja tuo mukavasti vaihtelua joulun tarjoiluihin. Voit käyttää kakkuun pullajauhoseosta tai vaaleaa jauhoseosta makusi mukaan.
Ainekset
3 kananmunaa
2 dl sokeria (vähennä sokerin määrää, jos omenasose on sokeroitu)
150 g voita tai margariinia
3 dl maitoa
2 dl omenasosetta
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
4 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta tai Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
Valmistus
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää maito, sulatettu voi ja omenasose.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175C uunissa n. 1h.
- Anna jäähtyä ennen kumoamista.
- Gluteeniton omenakakku on valmis nautittavaksi!
Ina Elevant | Gluteenitonta
Maku oli hyvä siltä osin mikä oli kypsää. Uunissa 1,5 h ja silti ihan raaka sisältä. Oliko 3 dl maitoa ihan oikea määrä? Taikina oli aika vetelää.
Moikka,
Syitä vetelään taikinaan voi olla monia, esimerkiksi juoksevampi omenasose tai liian vähän vatkattu sokeri-munavaahto. Me otamme tämän reseptin kuitenkin uudestaan testiin, jotta voimme olla varmoja, että ainesosat ovat reseptissä oikein!
Elämäni ensimmäinen gluteeniton kuivakakku ja hyvin onnistui. Tällä ohjeella on helppo tehdä erimakuisia kakkuja mausteita vaihtamalla.
Hei Birgit,
Kiva kuulla, että kakku onnistui 🙂 Mausteita vaihtamalla saa erilaisen twistin kakkuun.