Kesäiset muffinssit makean himoon! Ainekset vain sekaisin, muffinissit uuniin ja herkuttelemaan!
AINEKSET
1 kananmuna
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
100 g margariinia sulatettuna
½ dl maitoa
2,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen gluteenitonta pullajauhoseosta
1,5 tl vaniljasokeria
n. 100 g valkosuklaata
rasiallinen mansikoita
VALMISTUS
Vispaa kananmuna ja sokeri sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan sulatettu margariini sekä kuivat aineet ja maito vuorotellen. kaada taikinan joukkoon pieneksi pilkotut mansikat ja valkosuklaat. Kääntele sekaisin varovasti.
Nostele lusikalla tai jäätelökauhalla muffinssivuokiin. Halutessasi aseta päälle muutama mansikan ja valkosuklaan palanen. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
