Pour des recettes sucrées et salées

Nos vidéos de recettes sans gluten

Cliquez et consultez nos vidéos de recettes faciles à utiliser. Pour l’instant, les ingrédients et les quantités de la recette dans la vidéo sont en finnois, mais vous pouvez aussi trouver la recette en français en cliquant sur le lien qui se trouve sous la vidéo. Vous pouvez zoomer sur le bouton en bas à droite de la vidéo. Toutes les recettes utilisent les produits de Virtasalmen Viljatuote.
Gluteenittomat blinit

Gluteenitonta Tammikuuta vietetään nyt neljättä kertaa ja sen lisäksi blinikausi on parhaimmillaan 🙂 Blinithän perinteisesti tehdään luonnostaan gluteenittomasta tattarista. Videon ohjeella blinit onnistuvat ilman pitkää hapatusta. Raaka-aineena Viljatuotteen Tattarijauho ja Vaalea Gluteeniton Jauhoseos. Täytteinä voit käyttää esimerkiksi graavilohta, mätiä, savulihaa tai vaikka kasviksia. Perinteisesti blinien päällä näiden lisäksi on myös punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua. #GluteenitonTammikuu #VirtasalmenViljatuote

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Tiistaina 2. tammikuuta 2018

BLINIS SANS GLUTEN

Avec cette recette, vous pouvez facilement faire des blinis sans gluten sans un temps de fermentation trop long. Traditionnellement, les blinis sont servis avec des œufs de poisson, de la crème fraîche et des oignons rouges, mais vous pouvez modifier la garniture selon votre goût. Par exemple, du saumon fumé et divers légumes vont très bien avec des blinis chauds.

Lire la recette

Gluteenittomat donitsit

Tästä ei enää donitsien teko helpommaksi muutu :)Voit tehdä nämä Viljatuotteen Gluteenittomasta Vaaleasta Jauhoseoksesta tai Gluteenittomasta Pullajauhoseoksesta. Donitsipeltejä löydät isoimmista marketeista ja leivontavälineiden verkkokaupoista.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Tiistaina 21. marraskuuta 2017

DONUTS SANS GLUTEN

Il est désormais très facile de faire des donuts sans gluten. Pour cette recette, vous pouvez utiliser le mix de farine blanche tout usage ou le mix de farine pour brioche de Virtasalmen Viljatuote. Vous pouvez trouver des moules à donuts dans la plupart des grands magasins ou en ligne.

Lire la recette

Gluteeniton jogurttikakku

Jos mietit kuivakakkua juhlapöytään, tässä on helppo, nopea ja maukas jogurttikakku :-)Saat kakusta juhlavamman kun kuorrutat sen tomusokerikuorrutteella makusi mukaan. Esimerkiksi 2 dl tomusokeria ja 2 rkl nestettä (esim. sitruunamehu, kahvi, maito) sekoitettuna ja valutettuna kakun päälle. Voit lisätä kuorrutteeseen elintarvikeväriä, jos haluat väriä pöytään.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Maanantaina 22. toukokuuta 2017

GATEAU AU YAOURT SANS GLUTEN

Ce gâteau au yaourt est facile et rapide à faire. Vous pouvez le déguster tel quel ou le décorer selon vos envies. Par exemple, vous pouvez préparer un glaçage : Mettez 3 dl de sucre glace dans un bol. Ajoutez d’abord 2 cuillères à soupe de liquide (par exemple, de l'eau ou du jus de citron / orange), puis éventuellement 1 à 2 cuillères à soupe de plus pour obtenir une consistance liquide mais épaisse. Si vous utilisez de l’eau pour le glaçage, vous pouvez aussi ajouter de l'arôme de vanille.

Lire la recette

Laskiainen lähestyy ja pulkkamäet kutsuvat :-)Tässä video perinteisiin laskiaispulliin. Löydät pikkupullien ohjeen myös Pullajauhoseos - paketista. #laskiaispullat #gluteenittomatpullat #gluteeniton #laskiainen #pullajauhoseos

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Perjantaina 17. helmikuuta 2017

BRIOCHES DE MARDI GRAS SANS GLUTEN

Les brioches de Mardi Gras sont une spécialité finlandaise (laskiaispullat). Il s’agit de brioches dans lesquelles on creuse un petit trou pour y mettre de la confiture de framboises et de la crème fouettée. Pour cette recette, on utilise le mix de farine pour brioche de Virtasalmen Viljatuote.

Lire la recette

Gluteenittomat Nokkosletut

Aina on hyvä hetki tehdä lettuja :)Ruokaisat Nokkosletuista saat kun täytät ne esimerkiksi - Jauhelihalla, salaatilla, juustolla- Kanalla ja aurajuustolla- Erilaisilla kasviksilla kuten paprikalla ja herkkusienillä- SavukalatahnallaKurkkaa tulostettava resepti https://www.virtasalmenviljatuote.fi/gluteenittomat-reseptit/gluteenittomat-nokkosletut/

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Keskiviikkona 25. lokakuuta 2017

CREPES AUX ORTIES SANS GLUTEN

L'ortie contient cinq fois plus de vitamine C que l'orange et sept fois plus de fer que les épinards. À partir de ces crêpes aux orties, vous pouvez préparer un plat salé en les garnissant, par exemple, de viande hachée, de saumon fumé ou de légumes. Vous pouvez également préparer un plat sucré en les servant avec par exemple avec du Nutella, du caramel, de la crème fouettée ou de la confiture.

Lire la recette

Gluteenittomat pikkupitsat (hiivaton)

Helpot, nopeat ja #hiivattomat pikkupitsat perjantain leffailtaan. POHJA3 dl Gluteeniton Pullajauhoseos1 tl leivinjauhe½ tl suolaa1 prk maitorahka (250g)2 kananmunaaTÄYTTEETtomaattikastike / ketsuppimuut täytteet oman valinnan mukaanjuustoraasteOHJESekoita kaikki ainekset keskenään. Jaa taikina 9 osaa ja pyörittele pulliksi. Taputtele pieniksi pitsoiksi leivinpaperin päälle. Levitä ensin tomaattikastike pitsojen päälle, lisää täytteet ja juustoraaste. Paista 225 asteessa 10 - 15 minuuttia. #gluteeniton #glutenfri #hiivaton #pizza

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Perjantaina 3. helmikuuta 2017

MINI PIZZAS SANS GLUTEN

Avec cette recette, vous pouvez faire des mini pizzas ou une grande pizza en doublant les quantités. Le fromage blanc et les œufs rendent la pâte savoureuse et il n’y a pas besoin de levure boulangère pour cette recette. Vous pouvez essayer de remplacer le mix de farine pour brioche par d’autres mix de farine de Virtasalmen Viljatuote.

Lire la recette

Gluteenittomat Letut

Lettukesä on täällä! Ilmoitimme aiemmin, että Gluteenitonta Lettujauhoseosta on nyt saatavilla Prismoista ja S-Marketeista ympäri Suomen. Kurkkaa tästä vielä video lettujen valmistuksesta. OHJE (videossa hiukan yksinkertaistettu versio) 5 dl maitoa tai vettä 3 dl Lettujauhoseosta 2 kananmunaa ½ - 1 tl suolaa Paistamiseen voita tai öljyä. Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa. Lisää maito tai vesi, jauhot ja suola vispaten joukkoon. Anna turvota n. 10 minuuttia. Sekoita taikina aina ennen uuden annoksen ottamista, silla jauhot vajoavat kulhon pohjalle. Paita ohukaispannulla pieniä lettuja tai paistinpannulla tai muurikkapannulla isoja lettuja. Tarjoile letut makeina esimerkiksi hillolla ja kermavaahdolla, kinuskikastikkeella, hasselpähkinälevitteellä tai marjoilla!Tarjoile letut suolaisina esimerkiksi savukalatäytteellä, jauhelihalla, kasviksilla tai erilaisilla juustoilla.

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Torstaina 8. kesäkuuta 2017

CREPES SANS GLUTEN

Ces crêpes finlandaises sont délicieuses. Avant la cuisson de chaque crêpe, il est conseillé de bien mélanger la pâte avant d’en prendre une louchée afin que le mix de farine ne reste pas dans le fond du bol. Dégustez les crêpes avec de la confiture ou du Nutella. Comme il n’y a pas de sucre dans le mix, vous pouvez également servir vos crêpes salées avec du jambon ou un œuf.

Lire la recette

Gluteenittomat mustikkamuffinssit

Voit kokeilla näitä helppoja gluteenittomia muffinsseja myös muilla marjoilla 🙂

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Perjantaina 26. tammikuuta 2018

MUFFINS AUX MYRTILLES SANS GLUTEN

Ces muffins sans gluten sont faciles et rapides à faire. A la place des myrtilles, vous pouvez aussi utiliser des framboises ou des fraises.

Lire la recette

Gluteenittomat patongit

Oletko jo kokeillut tehdä gluteenittomia patonkeja? Ne valmistuvat yhtä näppärästi kuin sämpylät :)Parhaan paistotuloksen saat patonkipeltiä käyttämällä. Kokeile myös täytettyjä patonkeja, "subeja". Halkaise paistettu patonki ja täytä se esimerkiksi juustolla, paistetulla kanalla, salaatilla, oliiveilla, kurkulla ja valkosipulikastikkeella 🙂

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Tiistaina 27. helmikuuta 2018

BAGUETTES RAPIDES SANS GLUTEN

Le secret des baguettes sans gluten réside dans les flocons d’avoine (ou de sarrasin) et la plaque de cuisson moule perforée. Les flocons rendent la pâte plus légère et la plaque de cuisson moule perforée permet aux baguettes d’être croustillantes.

Lire la recette

Gluteeniton Marjapiirakka

Uusi marjasato kolkuttaa ovella mutta pakastin on vielä täynnä viime vuotisiakin? Tämä gluteeniton marjapiirakka onnistuu erinomaisesti pakastemarjoilla ja häviää taatusti nopeasti 🙂

Julkaissut Virtasalmen Viljatuote Oy Tiistaina 12. kesäkuuta 2018

TARTE AUX FRUITS DES BOIS SANS GLUTEN

Pour cette tarte aux fruits des bois sans gluten, vous pouvez utiliser aussi bien des baies fraîches que congelées. Choisissez un seul type de baie ou faites un mélange : myrtilles, framboises, cassis, groseilles, fraises. Toutes les combinaisons sont délicieuses.

Lire la recette

TARTE AUX POMMES SANS GLUTEN

Cette tarte aux pommes est très simple à faire mais elle est aussi délicieuse. Dégustez-la avec de la glace à la vanille ou de la sauce vanillée.

Lire la recette