Sauce dip aux herbes et feta

Sauce dip aux herbes et feta

Cette sauce dip spécialement créée par Viljatuote est parfaite pour déguster le pain croquant multi-graines aux orties! Toutefois, cette délicieuse sauce convient aussi à tout autre snack salé!

INGREDIENTS

environ 1 dl de menthe fraîche
environ 1 dl de basilique frais
environ 1 dl de persil frais
environ 2 cuillères à café d’aneth séché (ou 1 dl d’aneth frais, cela convient aussi très bien)
300 g de yaourt grec ou fromage blanc
1 cuillère à café de jus de citron
un peu d’huile d’olive
1 petite gousse d’ail
50 g de feta
sel et poivre

PREPARATION

Placez les herbes, le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail dans un mini-hachoir. Hachez le tout le plus finement possible.
Ajoutez ensuite le yaourt grec ou fromage blanc et la feta coupée en petits morceaux.
Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère. Salez et poivrez selon votre goût.

Note: Si vous n’avez pas de mini-hachoir, vous pouvez hachez les herbes le plus finement possible à l’aide d’un couteau. Cela marche aussi très bien avec cette recette.

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