Petits pains sans gluten

Petits pains sans gluten

Cette recette est sans produits laitiers.
Avec le mix de farine pour petits pains sans gluten de Virtasalmen Viljatuote, vous obtiendrez des petits pains moelleux qui contiennent beaucoup de fibres.

PREPARATION

Faites dissoudre la levure boulangère dans l’eau (38°C).
Ajoutez le sirop, les ingrédients secs, mélangez bien et laissez lever pendant 20-30 minutes.

Ajoutez le sel, l’huile, les carottes râpées et le reste de la farine à la pâte petit à petit.
Pétrissez bien la pâte et formez les petits pains.
Laissez lever dans un endroit chaud.
Brossez les petits pains avec un mélange d’eau et de sirop d’agave et parsemez de flocons d’avoine.
Faites cuite à 250°C pendant environ 15 minutes.

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