Mini pizzas sans gluten

INGREDIENTS

PATE
240 g de mix de farine pour brioche sans gluten de Virtasalmen Viljatuote
1 cuillère à café (4 g) de levure chimique
½ cuillère à café (3 g) de sel
250 g de fromage blanc
2 œufs

GARNITURE
Sauce tomate
Jambon ou autre ingrédient selon votre goût
Fromage râpé

PREPARATION

Mélangez tous les ingrédients pour la pâte jusqu’à obtenir une pate lisse.
Divisez en 9 et faites des petites boules.
Tapotez les boules pour en faire 9 petites pizzas.
Placez les pizzas sur un lèchefrite avec du papier sulfurisé.
Ajoutez la sauce tomate, les autres ingrédients de votre garniture et le fromage râpé.
Faites cuire au four à 225°C pendant 10-15 minutes.