Gaufres sans gluten

Gaufres sans gluten

Ces gaufres sans gluten sont délicieuses avec de la confiture ou de la glace. Essayez aussi les gaufres avec une garniture salée !

INGREDIENTS

2 œufs
300 ml de lait
1 cuillère à café (4 g) de levure chimique
200 g de mix de farine blanche tout usage de Virtasalmen Viljatuote
1 cuillère à café (6 g) de sucre vanillé
50 g de beurre fondu
200 ml d’eau gazeuse

PREPARATION

Battez les œufs dans un grand bol.
Ajoutez le lait. Mélangez la levure et le mix de farine tout usage. Ajoutez les ingrédients secs à la pâte.
Ajoutez le sucre vanillé et le beurre fondu. Mélangez bien.
Il n’est pas nécessaire de laisser la pâte reposer car il y a du psyllium dans le mix de farine tout usage.
Ajoutez l’eau gazeuse avant la cuisson.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier et servez avec de la confiture ou de la glace.
Essayez aussi avec une garniture salée. C’est délicieux !

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