Gâteau marbré sans gluten

INGREDIENTS

120 g de beurre
200 g de sucre
3 oeufs
90 ml de lait
200 g de mix de farine blanche tout usage sans gluten de Virtasalmen Viljatuote
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
20 g de chocolat en poudre

PREPARATION

Faites chauffer votre four à 160°C.

Mélangez le beurre avec le sucre avec un fouet électrique pendant 5 minutes.

Ajoutez les jaunes d’oeufs, le lait, le mix de farine et la levure.

Montez les blancs d’oeufs en neige et ajoutez-les doucement à la pâte.

Séparez la pâte en deux : Ajoutez dans une moitié le sucre vanillé et ajoutez dans l’autre moitié le chocolat en poudre.

Beurrez et farinez (utilisez le mix sans gluten) un moule à cake et versez les pâtes en alternant.

Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.