Tarte aux myrtilles sans gluten

Tarte aux myrtilles sans gluten

Pour cette recette, vous pouvez utiliser d’autres baies que des myrtilles comme par exemple des framboises, des groseilles ou des fraises.

INGREDIENTS

PATE
150 g de beurre
75 g de sucre
1 œuf
160 g de mix de farine tout usage sans gluten de Virtasalmen Viljatuote ou de mix de farine pour petits pains de Virtasalmen Viljatuote
45 g de flocons d’avoine sans gluten de Virtasalmen Viljatuote
1 cuillère à café (4 g) de levure chimique
1 cuillère à café (5 g) de sucre vanillé

GARNITURE
300 g myrtilles
200 g de crème fraîche
1 œuf
1 cuillère à café (5 g) de sucre vanillé

PREPARATION

PREPARATION
Battez les œufs et le sucre.
Ajoutez l’œuf en continuant de battre.
Mélangez les ingrédients secs et versez-les dans la pâte.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte dans un moule beurré à l’aide de doigts. N’oubliez pas les rebords du moule.

GARNITURE
Versez les myrtilles sur la pâte.
Mélangez la crème fraiche, l’œuf et le sucre vanillé. Versez le mélange sur les myrtilles.
Faites cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.

Imprimer

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *